【名古屋市北区】爆買いの救世主があたりまえ？！【愛知あたりまえ】

【名古屋市北区】爆買いの救世主があたりまえ？！【愛知あたりまえ】

私の町で は爆の手が あたり前朝4噂の人物がいると聞いて取材 犯が向かったの [音楽] は豊山町の北市場 ってく買ってくれるそうそうあそうなん かこ はいではその人はあ有名です ね助かってるあ助かってる僕ダスカですね 大ダスカ大ダスカですえどんな人すか どんなちょっと面白い人ですよ面白いすか 面白い人ちょっと電話であの助けてもらう 人いるんですよねあ本当ですかはい士です あ本です本当助かります最後もう めちゃくちゃ助かってるってよもうあの 片付けてもらってるんではいこの日も電話 で手を召喚するというのでちょっとまた 助けてもらえないです かするとそこ に何そうすね半分半分か 半 あさんは [拍手] この日救世手が爆したのはベニズワイガニ 4杯ヤリイカ4kgイワシ4kg9kg台 の特大ブり3 本すいません大将ありがとござ ます うわあ11枚1 枚 れっちゃあざあざあご ますあれほぼなくなったじゃないです かもういつも助けてもらってるん で外救世手について行ってみたすごい爆 quiteしてたっていうイメージがある んですけど何やってる人ですかうちすか うちは洋かやえ普段からああいう買い方 するんすか頼まれると ね買っちゃうよね僕はだってこの後調理し ないす もん8割ぐらいはもう丸だけあの食材 をだってさやれない じゃんやれないじゃんとはどういうこと ですかもうもう量が量がやれないじゃんえ なんで分かってて買すか はい店ここすかあここっすあの失礼ながら そんな大きくないっすよねああ40席 ぐらいか な救世手のお店があるのは名古屋市北区 洋風居酒屋うまうま ディマーレ厨房には爆quiteした食材 が山積気になるのは毎回丸投げされる シェフだが 本日の仕入れ状況を 確認むに携帯電話を取り出す とどういうことでしょう かってもあんたがやるな来い よ大丈夫無理来い よ誰に電話したんすか今はトンですね トン大量の食材を相談もなく無茶ぶりさ れるシェーフとは息子の計算26歳のよう だでこの食材を使うメニューとかを考える のは僕ですあれお父さんは仕でた本人は なんとかなるかなってさっき終わりまし た考えない ですだいぶ大変そうだけど大変です よ大変ですよ普段から割と買ってくる からするとそこ へ レモン はいあでもあれもねでもかけちゃうはい はい どこてみや何 がなんとかし日本 ミなんとかないんじゃない日本を見せて みろ仕込みは後にし てどれだっけ これこれ 鹿なんと魚介類だけじゃなく大量の鹿肉も を仕入れていった何すんのこれこれは ステーキかななんかアメリカ人っぽくない ないこれ量を考えて買いなさいよて話です って言ってますよ息子さんがシェフが量を 考えて買いなさいっていやそうなんすけど 屋さんもかわいそう じゃん頼まれたらさなんとかするのほ人 って思うじゃんうちで売れんかったらどう すんいや売る売る売るから売ってこい よと厳しい口調で接しているもの の無理難題に立ち向かう息子の けさというのも料理人の前は自衛隊員だっ たそうで与えられたミッションは完成する のが彼の 生き様本当に普通に何もせずに使おうと 思ったらもうなくならないん でをぼしない父がれ たありえない量のイカ もありきたりな味付けではなく洋風 アレンジお客さんに喜んでもらうため鉄板 で提供するなど一手間加えたメニューを 考案それもひえに大量の食材を少しでも 売りさばくため カは 美味しい おいしいまるまる1本仕入れてきたブリに 至っては大振りにカットした贅沢な カルパッチョで 提供仕入れ状況によって特に多く 盛りつけるなど客にとっては嬉しい人の大 に使うしかないんで何かで大量に使うしか ないんでそう言って息子が仕込んでいたの はブリで作るツのような 具材メニューだけではさけないため自ら 具材まで作る料理人のアイデアで食材を 無駄なく活用しここでしか食べられない オリジナルパスタを考案爆の難に息子も 必死なのだ1番の人は助かるかもしれない でもやってる当社のケ君としては勘弁して くれんだよ僕が助からないですよね現場 から嫌われるタイプの営業マみたいなこと してるんこちらも父親が勝てに仕入れてき たマボの蝶来たらまずその蝶があるあ何も されてない何かわかんない からそもそも何かわかんないから見たこと ねえしだろ見たことねえし 見たことがない珍しい食材も息の手に かかれば絶品料理に早変わり おかげでレパートリーは増えたかもしれ ないああいう親父を持っ てあんま嬉しくないけど別 に店が1番混雑し盛り上がりを見せる午後 8時 [音楽] しかもう終わっていいす かもうもう終わっていいす かもう終わっていいすかもう上がっていい す かかよく考えて次の言葉を 喋れよ 疲れあれ今1回石満席すよ 楽しいでしょもう飲まなきゃもう楽しそう だからもう飲まなきゃ楽しいが一番楽しい 一番いいじゃ ない自分が楽しいが一番おで私は楽しく ない楽しくないって息子俺は楽しくな [音楽] いっなんかちょっと刺身切ってく 忙しくないですか忙しいかもしれ ないあの人エプロン取りました けど店の人間じゃ ないえそれ誰のすかえこれ僕 のう嘘嘘 レモンああんたのためにレモン来てるわけ じゃないすいませ この父を本当に大丈夫 かさっきのどこもすごい美い自分 [音楽] かずっと飲んでますねもうもうあれ明日 明日おやすみなさいあれこれ店の奥って どうなってんですかえ家家 家僕の家あここに住んでんすかもう住ん でる住んでるもう楽だもうあいつらがうち の見てみてうちの 娘ちの娘たち あら終わったよお疲れだよ寝とったな あんたた寝とったな寝とったねはいはい はいはいお疲れ 様あれじゃああの厨房の息子さんもここ 住んでんですか息子は別で住んでる別で 住んでるえじゃ今ここに1人住んでる1人 住んでる1人住ん本当にあの僕の部屋じゃ ないから犬声やるからね ほらえこれ寝室すかこれ寝室すてかえらい ことになってます [笑い] けどこれ マットレス買い替えた方が良くないです か初めは僕自分で全部やってくつもりだっ たんだけど料理に料理も料理もね居酒屋 ぽくおいしいもん出すのは割とやって いけるかなと思ってやってたらどんどん エスカレートしてそのうちなんか息子がね 技術持ってきて一生懸命やるって言われ たらもうどんどんどんどん任していか なきゃいけないよねじゃよく言えば息子 にチャンスを与えてるみたいなことそう そうそうそうよく言えばねそうまでも日々 の行動は全くそう見えんすけどね まあまあどんどんどんどん僕の仕事を取っ てってくれたら嬉しいなっていうのは常々 思ってるんです うん元々は和食料理人だった父たさん店の 後継として息子に期待を寄せているようだ [音楽] が嫌 なえどこ行くんすかお昼のラーメンやっ てるラーメン山もやってんですか 山ヤッホーでき た こ実はタヤさん近くでラーメン店も経営 台湾ラーメンを進化させた白いスープの令 和台湾ラーメン自製民を使ったこだわりの ラーメン店 だはい美味しいですね殻が弱めなのではい 食べやすいですへえめっちゃ美味しいです 辛いのはあんまり得意じゃないんですけど はいこの辛さだとはい旨味も入ってるんで チランプランに見えて意外とやり手なのか も一方洋風居酒屋もはいここでこれよく 食べすかはいよく食べます毎回頼みます 毎回女性たちが食べていたのは鳥の丸焼き 香ばしく焼いた皮が絶妙な食感で人気の メニューでもこの値段で食べ応えはあるよ ねこらじゃない の ただだってインスタあげたらただて聞いた けどそうぐらごめんごめんごめんごめん ごめんそうだそうだごめんそれは申し訳 ない そそうそうだからお姉さん食べ てる言っちゃった ねインターネットで写真をアップしお店の 宣伝をすれば通常658NHの丸取りの グリルがなんととど になんで0円かってことですかそう そうそうえっとラーメン屋やってるじゃ ないですか昼にあっちのラーメンのスープ で出し取った鳥なんですよえ材料費が0 ないてことと僕は思ってますもうスープ 取ってるんではいほ今までどうしたんです か今まではえっと捨て捨ててました出し 取ったら今まで捨ててたものを食材として 使ってるから0円そうですそう です取材を通じて思ったこの人すご腕の 飲食店経営者なんじゃないかとはい いただき ますあの営業中 ですオです

新仰天タウングランプリ決定戦！！愛知でナンバーワンの仰天タウンはどこ？？あなたの町は出てくるか！？同じ愛知県なのに…市区町村で全然違う仰天の風習＆グルメが続々！

（2023年05月06日放送）

◆千原ジュニアの愛知あたりまえワールド☆ ～あなたの街に新仰天！～
愛知県民のほとんどが知らない！絶対得する＆行きたくなる“地元のあたりまえ”が続々！有名＆チェーン店の裏メニュー＆お得サービスを特別公開する。愛知県民も知らない“地元のあたりまえ”が続々！

◆番組HPはコチラ↓↓
https://tv-aichi.co.jp/atarimaeAICHI/

■出演者
千原ジュニア
大久保佳代子
須田亜香里

#愛知あたりまえ #テレビ愛知 #名古屋市北区