【大阪】ワンオペ女性パン職人がたった一人で営む、ビル２階の隠れ家ベーカリーの２日間に密着🥪 ｜豊中市「パン工房 Makana」
【パン工房Makana】
冷凍パンの販売はインスタグラムをチェック👇
https://www.instagram.com/koubou.makana/
ビル2階に上がればそこには.. 店主様がワンオペで営む小さなお店に、大きな夢が詰まっていました🍞🥐🥖
ドアを開けると、こだわりの無添加焼きたてパンやリベイクで楽しむ冷凍パン、ふんわり優しい焼き菓子、そしてチャーミングで明るい笑顔の店主様が出迎えてくれます。
土曜日に開催される”Saturday Bread＂には野菜た〜っぷりなフレッシュサンドも🫶🏻🥬
あんバターベーグルは購入時に冷たいバターを挟んでくれます！
心も体も豊かになる。そんな素敵なパン屋さんにぜひ足を運んでみてください☺️
〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw
私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【店舗情報】
店名 パン工房Makana
住所 大阪府豊中市春日町２丁目３−１４パロ春日2F
地図 https://maps.app.goo.gl/2bk7NAGZJjeQuUKp6
【チャプター】
0:00 本編
1:32 白神こだま酵母を使った食パン作り
5:06 サンドイッチ作り
15:42 白神こだま酵母について
17:38 カルツォーネ作り
20:04 あんバター作り
21:29 プライスカードについて
22:42 お店を始めたきっかけ
23:47 アメーバブログ
25:46 濃厚抹茶のバターケーキ
31:21 開店
31:42 パンのサブスクについて
32:38 お客様インタビュー①
34:58 柴田シェフの心構えと小さな夢
36:47 パンの冷凍について
38:03 冷やし中華はじめます
39:36 お客様インタビュー②
40:45 お客様インタビュー③
42:27 ワークショップについて
43:21 サタデーブレッド
55:08 1週間に１度のスペシャルな日「サタデーブレッド」開店
57:05 お客様インタビュー④
58:52 お客様インタビュー⑤
59:46 お客様インタビュー⑥
1:01:06 お客様インタビュー⑦
1:03:09 お客様への想い
1:04:29 お買い物タイム
【関連動画】
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【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンものカメラマン：茶屋建斗、中村友哉 、高田紗良、松田愛渡
パンもの編集：榮阪初音、飯伏詩桜、森義輝
#大阪パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr
20 Comments
キャパが決まっている。
これからも楽しみ😊
と、言うお言葉にオーナーさんのお人柄が出ていて、
凄く良いですね😊
沢山の作業をこなしていらっしゃるのに豊かですね。
以前、お昼からハンバーガー屋さんになるパン屋さんのご主人も
自由で器用な方でしたが、働く中での自由な選択が尊敬できます🫡
心が癒される。
Love this video and cozy bakeshop.
The baker/owner is amazing. I don't know how she manage to do all the work by herself. Plus the breads all look delicious. Wish I could try the bacon onion cheese bread and the chocolate scones. The sandwiches look delicious too!
これからも、頑張れ！！偉大なる姉に、尊敬！！涙でた
初見です。もちろんパンもすごく美味しそうですが、何よりオーナー様のお人柄が全ての成功の元であり、どんな事でも成功するだろうと思います。いつも明るく前向きなのがすごくいいですね。これからも応援しています！
Oi amei te conhecer ?
Gostaria de saber pork vc põe 2 litroa de ahua la fora junto com a placa
Eu me inscrevi agora e to admirada em ver vc trabalhar sozinha
💞💞💞💞
なるべくしてパン屋さんになられたという感じですね。
お客様を大事にして、酵母にもこだわって、料理もお上手👏
お人柄がパンに表れていると思います😊🥐
私も趣味でパンやケーキを焼きますが、一人でこんなに色々作られているのは見ていて圧巻です😌
大好きなマカナさん。たくさんの人に、この良さが伝わっていくことがとても嬉しいです！
パンもめっちゃくちゃ美味しいですよ！
生地をホームベーカリーで捏ねて、家庭用のオーブンで焼き、カットするのも市販のカットガイドを使うなど
家でパンを焼いているよう。本当にオーナー様のパンが好きの延長がここにあるという感じです。
常連さんでも初めてのお客様でも温かく迎えてくださるのだろうなぁと思いました。
Oh my gosh she is a warrior…..😊
Saya menyukai setiap video yang di upload
家庭用オーブン1台、ホームベーカリー、しかもワンオペでこれだけのバリエ凄すぎる🎉🎉
何よりお客さんとの関係が微笑ましい❤
this woman is inspirational
一つ一つのパンへのこだわりが伝わってきて、全部本当においしそうです！
オーナー様のお人柄が素晴らしすぎて、近くに住んでいる方々が羨ましいです😂
カルツォーネ食べに絶対行きます！これからも頑張ってください♪
I dream to own a home bakery too! It’s so nice to see a different style in home bakery ❤❤❤
dried mangoes are my most favorite snacks but they're expensive. Cebu (Profood) and Philippine Brand (Profood) are my favorite brands
パンを焼くのが好きで、いつかお店をやりたいなと思っていたのですが
まさに理想のお店でした😊
大阪行った時行ってみたいな✨
Beautiful sandwiches 🤤