「西乃風ブラン堂」12/4 (月)深夜０時５９分～★京都・伊根町の救世主は養殖ぶり⁉スタジオで川村文乃の解体ショー開幕★MC植村あかり×川村文乃★MC植村あかり×川村文乃

「西乃風ブラン堂」12/4 (月)深夜０時５９分～★京都・伊根町の救世主は養殖ぶり⁉スタジオで川村文乃の解体ショー開幕★MC植村あかり×川村文乃★MC植村あかり×川村文乃

『西乃風ブラン堂』 （毎週月曜深夜0:59～1:29）
◆京都・伊根町　歴史ある漁師町を救うプロ絶賛の高級海の幸！スタジオで川村文乃の解体ショー開幕⁉◆
　
　今回の舞台は海沿いに舟屋がずらっと連なる風景から「京都のベネチア」とも称される伊根町。人口2000人の漁師町を救うのはプロの料理人も愛してやまない高級海の幸？バイヤー藤林温子(MBSアナウンサー)が取材する。
　まずは道の駅に聞き込みへ。1日に350本売れることもあるという新名物“ヒスク”を味わいながら得たのは冬の味覚「伊根ブリ」の情報。実は伊根は富山県の氷見、長崎県の五島列島に並ぶブリの漁場として知られ、日本海側で唯一ブリを養殖している町なのだという。良質な脂ののった養殖ブリは日本全国から注文が殺到するほど大人気だが…、最盛期には15軒ほどあったブリ養殖業者はエサ代の高騰や魚離れなどでいまや2軒だけに。そんな状況を立て直すべく改革に挑んだ人物を直撃取材。弱点を逆手に取った工夫とは？
そしてスタジオにも「伊根ブリ」が登場！1級マグロ解体師の資格も持つ川村文乃による解体ショー開幕！手慣れた捌き“ぶり”に店主植村あかりも感動＆あまりのおいしさにとろけちゃう⁉

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とある街角にある老舗商店『西乃風ブラン堂』。
ここは西日本で続々と誕生している「ご当地新ブランド」を集める、“新たな価値観”のセレクトショップ。
各地の流行に目を光らせ、「ご当地新ブランド」を集める店主は植村あかり（Juice=Juice）！ご当地グルメに目がない食品部門担当部長は川村文乃（アンジュルム）！金庫番は三ツ廣政輝（MBSアナウンサー）！各地を飛び回るバイヤーと共に西日本を盛り上げるモノ、コト、グルメを徹底取材＆紹介する地方創生バラエティー！
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【MC】
植村あかり（Juice=Juice）
川村文乃（アンジュルム）
【進行】
三ツ廣政輝（MBSアナウンサー）
【バイヤー】
藤林温子(MBSアナウンサー)
【ナレーター】
西靖（MBSアナウンサー）

【公式HP】　https://www.mbs.jp/nishinokazebrand/
【公式Twitter】　https://twitter.com/Nishinokaze_mbs

製作著作：MBS　
制作協力：MBS企画

連動ラジオ「西乃風ブラン堂ラジオ」は毎週日曜午後9時～放送！
※放送日時は予告なく変更になることがございます。
https://www.mbs1179.com/burandou/

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