知りたい！SDGs #126 |2022年2月24日放送
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野菜を加工する際、どうしても多くの皮やヘタなど不要なものが廃棄されてしまう。今回は、ある野菜の皮を活用してSDGs活動に取り組む企業を取材。それは東京都品川区にある野菜やミールキットなどの定期宅配サービスを提供している企業。
見た目や食感、味付けなどの観点から、これまで未活用のまま廃棄されてきた野菜。その野菜をココナッツオイルで揚げ、野菜チップスとして製品化したのである。他にも、バナナの皮を丸ごと使ってジャムにしたり、梅酒を漬けたあとの梅をドライフルーツにアップサイクル。
さらにフードロス削減以外にもCO2排出量ゼロを目標として掲げていて、再生エネルギー10％のクリーン電力を導入。会社全体で脱炭素社会の実現に向けて取り組み、日本人の“もったいない”という意識を大切にしつつ、SDGs達成に貢献していきたいという。
SDGs って何？ どうして必要なの？
これから先の未来… 自分たちの青い地球はどうなっていくんだろう…
今、世界では温暖化、貧困、格差社会… 様々な地球規模の課題がある。
そこで、国連加盟国すべての国が2030年までに普遍的に取り組む“持続可能な開発目標”を定めた。
それが「SDGs」。掲げられた17の目標で、日本の達成率は79.6％！世界から見ると19位となっているため、さらにランキングを上げていくことが重要となる。
「SDGs」を子供や若者、高齢の方にもわかるよう、番組ナビゲーターの皆藤愛子がSDGs の全体コンセプトや、SDGs の各目標をひとつひとつわかりやすく解説！また、目標の解決に取り組んでいる事例も紹介していく。
▼出演者
ナビゲーター： 曽田麻衣子
ナレーション： 金本涼輔
《放送⽇時》
毎週(木) 22:55～23:00 BSフジにて好評放送中！
#SDGs #環境 #BSフジ
▼ 番組HP https://www.bsfuji.tv/sdgs/
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