一流パティシエ・鎧塚俊彦さんにきたりえカレーは通用するのか？！【コラボ】
おはようございますおはようございますあ いいんですかもうこれは取ってるんですか うん今日ははい 今橋ますかがはいそうですキリエ チャンネル今橋初上陸今日はなんととある 土一流の方にキリエカレーを食べて いただく機会をもらえたということで ちょっとこのキリエカレースパイストトを 持って兵馬の ここ食べるものをなりわいとし てらっしゃる方に食べていただく機会って やっぱり今までなかったので初じゃないか ななんでちょっとごまかし聞かないなと 思って今日は気合入れてきまし たじゃ行きますか はいそれでは 早速会いに行きたいと思い ますよいしょ あ こんにちは初めまして 北原りえと申しますこんにちは柏の鎧塚 ですあ本日このキリエカレー食べて いただくのは鎧塚俊彦さんですよろしくお 願いしますお願いし ますいやあついにキリエカレーもこんな プロの方に食べてもらうところまでやって まりました食べてで最後に合格が不合格が 出したらいいやばいやばい待って今回は 鎧塚さんスペシャルでちょっとレシピも 作り直してきたというか少しだけ プラスアルファして考えてきたので今日は ぜひ食べていただければと思います僕あれ 大好きなんで楽しみしてますよろしくお 願いししますよしじゃあ早速作っていき たいと思い ますもう実はですねさっき鎧塚さんの チャンネルの方ですでに1品作って いただいてもうすでに朝からシャンパンを 飲んでいる状態でございますですかいだい て3倍目もうこれもう3倍目とかですよね すいません今日はよろしくお願いします よろしくお願いします楽しみです [音楽] よし今日はあのキーマカレーを作っていき たいと思いますおはい僕キーマカレー好き ですよあですかでこれこれ全部使うんすか これあそうなんです今日は結構スパイスが やっぱ使うえば使うほどスミが 増していくと思っているので今日は結構 大量に使いますいや僕も自分の前調味料が いっぱいあって使いますけどこんなにない ですあ本当ですかうちやっぱスパイス カレー作るのが趣味なので家にスパイス ラックがあってうんスパイス結構集めて ますスパイスカレーなんでちょっと油を
使うのでこの体に気を使った油を今回は 使用させていただいております辛いのは 大丈夫ですま最終的にはちょっとそんな 激辛にはならないんです けどよいしょそのまま入れちゃうんだはい もう1本辛とミンシードうんうんで今回 結構私のテマカレーはブラックペッパーが 主役で僕ペッパー大好きあ本当ですか結構 結はい行かせていただきましてでちょっと 弱火で最初に香り出しをしていきます ちょっとこんな的な厨房で調理したこと ないからめっちゃ緊張するんですけどよよ ちょ雑談していいはい全然し雑談していい してください誰も知らないまだ女房と 付き合い始めの頃あの太田プロの先輩だ からねいや本当にもう先輩でニボがねアイ のエプロンはい確かあラブイズOkですよ ねえ料理番組料理番組てる対決ででニめて 結構もうマジになるのいや分かりますよ毎 カレーを作っててであごめんなさい今私 すごい大事なものを忘れてることを気づき ましたアメ玉ねぎの元忘れためっちゃ大事 な一番大事なやつそんなのはあここで 思い出してよかったですあはい私アメ色 玉ねぎやっぱスパイスカレーって玉ねぎを アメ色にするのが一番時間がかかっちゃう のでアメ色玉ねぎの元を定期勾配していて 家にすごいいっぱいあるんですよすいませ んありがとうございますこちらこういう もの が最近はございはいこの炒め玉ねぎの元 もうこれ最初からアメ色になっているので うんさっきの話の次続きでアのエプロンと いうのにねニボが毎日お弁当を作ってくれ たのキスじゃないですかはいであカレーだ 今日カレーだて言てみんながざわざわして で次の日また今日もカレーだ3日目もま 今日もカレーだてて練習しててそうしてて そうしたらだんだんシェフ最近インド人と 付き合ってるというなんかどんどん どんどん広まってきて確かに確かにそう 思われますねそれはじゃあもうそろそろ この炒め玉ねぎ を入れてこれすごい時短なんですけど全然 普通のそれこそ玉ねぎをここまで炒まっ てるんだそうなんですよこれは時間かかる わでしかもこれ私月の定期勾配してるやつ もっと炒まってますもっとアメ色です濃い 茶色でうんこれ絶対こう今回のカには必要 なもんなんだねはいやっぱ玉ねぎは ちょっと必須ですねうんそんなこと言って 忘れたんだよね そう家でやる時はいつもカレーライスなの はいライスですうんなるほど玄米って結構 固めじゃないですかだからカレーにすごい
合うのでうん玄米でカレーライス食べます ねでニンニクと生姜を入れまし てすいませんすごいなんかみたいに鎧塚 さんを助手みたいにしているいや大丈夫 大丈夫美味しそう美味しそう知ってます このかごのトマトペーストがうん めちゃくちゃカレー作りに良くて ほおこれトマトのねあれが6倍濃縮され てるなんでそれこそなんかトマト缶とかで も作るんですけどそうすると水分飛ばすの に時間かかるんですけどこれもう最初から 水分ないんでなるほどすごいこれもまた 時短でこれでもうもう ほぼほぼカレー ですこっからちょっとスパイスを入れて いく作業に映るのでスパイスはちょっと もう一旦火止めちゃいます止めていただい てもいいですかはいはいはいこの3つさえ あれば何何何カレーになるのが ターメリックとコリアンダーとクミンタお はいはいはいはいこれがあればもうカレー になるのでこれを 分かるもう適当です よいしょ僕ちょっとチリも入れるんだけど チリああやっぱ入れれるやっぱり入れる うんあ僕いつも夏目も入れるあああ やっぱりやっぱりなすごい なで私はコリアンダー多めが好きなので 基本的には1対1対1なんですけどタコっ て私はコリアンダーめが好きですほんで チリパウダーでもチリパウダーとかからは なんこっちが大さじうんうん小さああ こんなに入れていいんだ結構入れて大丈夫 ですでカルダモンパウダーああカルダモン は必須だよねはいこのオール スパイスこれが結構独特で私すごい混ざっ てるってこといろんなものがいやオール スパイスって名前なんですけどそういう 名前だけスパイスが色々混ざってるって いうことじゃないんだはいああとこの フェヌグリーク こいつもちょっと独特 でそしたらもうこれもこれこそほぼカレー ですうこれがもうカレーペーストみたいな 感じになっていてうんうんうんでここに 挽き肉をこれ合挽き豚です豚オンリーの 挽き肉を今日は 20050くらいなんですけどまあ200 から300くらいかないつ先生火はどうし ますあもう中火で大丈夫です中火はいあで そうだで豚挽き肉を入れたら今回はタイム と あとちょっとこれチートなんですけどこの ホギっていう激ウマスパイスキャンプに1 本持っていくとどんなお肉も美味しくなる
と言われているもう魔法の粉ですふもう ほぼ違法の 粉ほぼ違法の粉ですそれはそんなこと言っ て大丈夫そしたらここにえっとチキンV4 うんV4スープを入れるんですけどそのお 湯にもうこれペンて入れて すぐ溶けるこれでここに300ccをま ちょっと雰囲気見なるほどあカレーっぽく なってきたはいキマカレーぽくなってきた そうですて入れていきますいっちゃいます オッケーでそしたら味調整でお醤油を入れ ますおこれにも醤油は入れるんだあうん ですよあなんかスパイスカレーって実は塩 がめちゃくちゃ大でなんかスパイスって味 がないから塩入れないと味がつかないん ですよミリンそうですでちょっと辛めなん で醤油とミリンを入れ てうわ煮込んでいきます食べたいで雰囲気 でローリで入れますああこれ雰囲気なんだ これ雰囲気ですなんで入れれるかちょっと よくわかってないけど雰囲気でこれで少し 水分をお肉が吸ってくれたら完成でわ 美味しそうだなあ あおまた1個忘れてました大事な何何何 そうだ今日ヨ塚さんに食べていただくから ちゃんとこの鎧塚さんスペシャルにしよう と思いましてうんちょっと隠し味でこんな ものを用意したんですよあのねはい僕 コクーとかいっぱいやってるじゃんはい 無理しなくていいよなんかなんかなんかし なきゃいけないと思ってなんかね無理する とはいはい大丈夫 大丈夫ですこれおいしいよ間違いなくはい もうこの時点でおいしいんですけどじゃ 結構高価な86なんですけどの チョコレートを一かけ入れます大丈夫はい 今まで試したことあるあもちろんですああ ちゃんとこう研究してまいりましたのでま 確かにカレーにチョコレートは入れるけど ねはいていうのを見たので入れたら やっぱりちょっとコがう出て深みが出るん ですよでもしかも入れた時結構ちゃんと チョコの匂いがしてうんうん うんあいい感じ匂いしますチョコの香子乳 の匂やす え俺もうカレーやるあ本当やかうんもう 今日覚えたしえ嬉しいなんか色んなカレー やろうはい鎧塚さんにきっかけを与えた 女コルマカレーあはいはいはい車カレー うんあれ好き美味しいですあれはあれは どうやって作るのあれちょっと時間かかる と うんチャンネルでも3時間かかりました ちょっとよかったら見てくださいキタリ チャンネルにコルマカレーあるんで動画が
薄い時は醤油を足して ください塩をもい ますでもスパイスカレーそれこそお酒に すごい合うので何に合うのあでもなんでも ビールも合いますしおワインも合います うんあと普通に多分レモンサワーととか ハイボールとかも合うと思いますね何でも いけんだねはいえじゃあ決めてこれこれ 食べるんだったら何倒してほしいええ1つ ビールでもハイボールでもワインでもなん でも いいうわあなん だろう赤ワインかビールだと思思ってます いいや全然量局な両極たんだなうんいや 決めて決めて何で行くじゃあ 赤いでしてください真まなんでそんな真が いのはい完成です頼まって僕高倉けさん 以来だよ頼まって昭和の大スターくらい間 を取ってしまいますすいません申し訳 ございませびりしたでも無事に完成いたし ましたはいありがとうございます [拍手] やっぱブラックペッパーが距離あるけど いいですかまたあのブラックペッパーが 主役のカレーなので最後ちょっとおお ペッパーもいかせこれえあこうかあいい です ねこう行かせてもいただいてお待たせ いたしましたこちらうわあ美味しいになり ます失礼いたしますどうでしょうかうわ 香りがもうすごいね更新料の香りがふわっ と立ってきてじゃ私も隣にていただいても はいまずはうちのスタッフがもうすぐ用意 してくれましたあありがとうございます すいませんいただき ます さあじゃいただきますはいあ緊張する 大丈夫か な むちゃくちゃ美味しい本当ですか むちゃくちゃ美味しいああ良かった僕は今 まで食べた中のキマカレーナンバーワンか え本当ですか 嬉しいこの食感は何胡椒あ胡椒だと思い ますブラックペッパー丸1粒なんて言うん ですかあのホールで入れてるので僕胡椒が 好きなのもあってこのサクサクっていうの があんまり僕はこういうのとこになっても いるんだけどねはいでも胡椒 は玉ねぎと胡椒ともう全てがもうすごく 効いててあと当然香辛料の味がぶして すっごいしええ 嬉しいめちゃくちゃ嬉しいもうたくさんの トラブルがありましたからもう無事完成し てよかっ
たおいしな うん美味しくできましたこれは美味しいあ 本当ですかわあ嬉しいうんわこのペッパー の使い方がすごいねええ本当ですか普通 こんなあのまんまペッパーそのまま入れる んですかどうなんでしょうねなんかでも 今回は一応ホールスパイスとして使って いるという感覚なので私の中ではんでも あんまないですよね丸こと入れるって奥の 方にあるほかの甘みは玉ねぎビリン うーんなんだろうい甘くないんだよ奥の方 にちょっとある甘みがまた絶妙わ嬉しい もしやチョコじゃないですか あチョコ忘れて たちょこっととしてはそんな主張してない んだけど多分深みを与えてるんだと思う ああうん嬉しいそれが狙いのチョコだった ので嬉しいですこれははまるねうん本当 ですか うんちょっとやってみるあぜひぜひやって みてくださいなんか進化させたいないや年 流にねこれはこれで完成されてるんだけど えやめてくださいそれもうめっちゃ超える じゃないですかすぐ絶対もうこうですよ それはえ塚さんもし私がこのカレーで カレー屋さんをなんか上がりとかで出店し たら食べに来てくれますか行きます え間違いなく行きますええ嬉しいこれその ままカレーさんやってらいけると思うよえ 本当ですか横山はもうカレーないのあり ますまだある1ちょっとちょっとちょっと 足してええ 嬉しいこれ足して嬉しい嬉しいカ足しても あと2杯ぐらいあと2杯ぐらい うんもう絶対成功すると本当ですかあと ワインとうんワインとどうですかどうです かあいますワインとああよかった赤ワイン にし てやっぱ日本のカレーもそれはそれでいい んだけどインドのカレーあるじゃない ちょっとシパシパ系のあれとはまた違うね このクハカレーおおうんジャルを確立して いるうん 嬉しい東京駅とかで どう東京激ですか ちょっとでも元々元々飲食店にやりたいな という気持ちはあるのうん全くなかった です元々はなんですけどやっぱスパイス カレー始めてからうん自分のカレー 美味しいなって思うから食べて欲しいなっ て思いますしそのそれこそ北チャンネルで そのメンバーたちに振る舞ったんですけど やっぱその時にみんなが美味しそうに食べ てくれるうんうん顔を見てなんかやっ すごい幸せだったのですごい素敵な職業だ
なと思ってあ舞台と一緒かなうん映画って さ楽しいけど後からじゃんかこううんお客 さタイムリーではないでしよね1年くらい 後それに比べてま舞台とかまコンサートも 一緒だけども次回にこうドンと反響がくる から飲食ってカレーとかもそうだけどこう 目の前で食べていただいてその反応がすぐ に来るからやりがいがあるよねうんうん 一空一空作った方が美味しいものと大量に 作った方が美味しいものってあるじゃんで もカレて割とそ大量に作った作った方が 美味しかったりするうん そういった意味では僕はお店はやりやすい と思うよああ確かにそうですね大鍋で 作れるからうんええまたちょっと一歩 近づきましたね北カレーオープン がそれではちょっと序盤で言ってたように 鎧塚さんにちょっと合格不合格を怖いけど いやいや僕いやそんなことをね人の人が 作られたものにそんな合格そんな失礼だと 思ってますそんなのはいないですけど はいいやいや いやめちゃめちゃ準備してるじゃないです かえすごいテレビみたいこれこれ使って いえのかなこれくれ向きませんかいやも 大丈夫だと思いえ合格ですか合格 めちゃくちゃ豪すごいあの嬉しいあの万城 一ですわ1人まじ一1人まじ一ええ嬉しい ですいやむちゃくちゃ美味しいですこれ もうお見せできますよええありがとう ございますはい嬉しいということで北カレ 無事本格的な合格をいいたので今後も ちょっと自信を持っていつか北カレオープ に向けて頑張っていこうと思いますという わけで今回の北チャンネルは鎧塚俊彦さん とお届けしました鎧塚さんのチャンネルの 方にも私登場していますのでそちらの動画 の方も是非チェックしてみてください ありがとうございましありがとうござい ますこれ無断で使わしていただきました すいませんすいませ ん [音楽] です
あの…！
一流パティシエ様、鎧塚俊彦さんとコラボさせていただきました🍰💝
なんとなんときたりえカレー🍛を
食べていただきました！
でも緊張しすぎてやらかしてます🤣
果たして評価は…？！？！
🧑🍳鎧塚さんのチャンネルはこちら👇
「鎧塚俊彦スイーツチャンネル」
https://www.youtube.com/@user-gt2ns2ku5z
きたりえ💋北原里英ちゃんSNS
▼Twitter
https://twitter.com/Rie_Kitahara3?s=20&t=kdo3P3L0GZCAWeNuLWSSnw
▼Instagram
https://www.instagram.com/rie_kitahara_3/?hl=ja
▼ファニコン
https://fanicon.net/fancommunities/5088
👇コラボのお誘い、YouTubeのお仕事の問い合わせこちらです💁🏻♀️
https://forms.gle/BRs1vmWzm5SErerh6
#スイーツ #カレー #奇跡のコラボ #鎧塚俊彦 #toshiyoroiduka
29 Comments
とんでもないコラボや
鎧塚さんのチャンネルの動画はこちらです🍝❣
『【北原里英さんコラボ】パティシエが作る、低糖質カルボナーラ！』
https://youtu.be/S2dcK9GpRtE?si=FGgtt67u720b9Y_D
カレー本格的で凄いね
見たらお腹空いてきた
えええ！！意外なコラボ！！！😳
きたりえカレー大絶賛ですごい〜〜〜🥺🌟🌟🌟
たべたいたべたい！
凄いコラボだ〜✨
最後のやつはあの番組のやつかな😂
カレー食べたいよ〜（*´▽｀*）
カレー食べてええ🍛
すごーい
これからもコラボいっぱい見たいな
🇲🇽💙💚💗😉😉🇯🇵
りえちゃんのカレー食べたいです🍛
りえちゃんのカレー食べたいよ
綺麗
鎧塚さんとのコラボとは😮😮😮驚きました。おいしいと言っていただいてうれしいですね😊きたりえカレーを食べたいです！
これはいつか調理師免許を取得する展開まで行って欲しい。
北原里英さんコロナウィルスに気をつけてね
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
¡¡¡Excelente Kitarie, bravo!!!
Que el cocinero profesional pida una porción más indica que tu curry es magnifico y delicioso!!!😋👌
🎉¡¡A abrir las puertas de un gran negocio!!🎉
¡¡¡Lo mejor de lo mejor linda!!!
✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌
🤗🤗🤗😘😘😘❤❤❤💛💛💛
14:14 鎧塚シェフ「今まで食べたキーマカレーの中で一番おいしい」ってきたりえカレーに太鼓判押されてるシーンみて感動しました！でもホントりえちゃんのレシピ通りに作るスパイスカレーって美味しいから納得です！！
まさか鎧塚さんとコラボするとは驚きでした、きたりえちゃんのスパイスカレーが注目されているという事を感じました、それにしても鎧塚さんもスパスパと動くところ流石だなあと思いました。きたりえちゃんやっぱり凄いです。
きたりえカレーどこで食べれますか⁇
トシ・ヨロイヅカ×きたりえカレー！？！？！？🍫🍛
どうやったら…どこに行けば食べられますか…😭
料理って楽しいですね🍛
美味しそうですね。😊
一流を極めた人がこんなにも優しくニコニコ微笑んで楽しそうに料理している姿をみて凄く幸せな気分になりました！イイね！
里英ちゃんのカレー食べたいよおおおお🥺
鎧塚シェフ絶賛の里英ちゃんのカレー、いつか食べたい。
とりあえず明日はココイチだな。
そのカレー食べたいー！！
きたりえのカレー食べたい
まさかのコラボーー！びっくり😂
鎧塚さんのお墨付きなんて、もうお店やるしかないねりえちゃん！！すごー！✨✨🍛
驚きのコラボ！
きたりえカレー絶賛でしたね🍛
鎧塚さんの軽妙洒脱なトークが素敵でした✨
🥰😘💖💞💕👍🌸🍀🌞🌈🎀✨🎉🎉🎉