知りたい！SDGs #42 |2020年7月16日放送
[音楽] うーん 美味しい ああ食べられると思って買ったけど残っ ちゃった なあどうしようもったいない なこのもったいないという気持ちが世界を 変えるんじゃないでしょうか サステイナブルディベロップメント ゴールズ通称SD GS2030年までに国連加盟国全ての国 が達成すべき持続可能な開発目標です世界 レベルで取り組む活動とはその先にある ゴールと は知りたいSD [音楽] GS本日取り上げるsdgは作る責任使う 責任これは持続可能な消費と生産の パターンを確保するために掲げられた目標 です世界では毎年40億Tの食料が生産さ れていますがこれは全人口の食を賄うには 十分な量ですしかし実際のところ食料が 余る国と不足する国が存在するのは食品 ロスが原因の1つとされています世界では 食品ロスを含め食品廃棄物の量は13億に もり年間の産料を40億とするとおよそ1 は捨てられていることになりますこの食品 ロスは何も先進国だけの問題ではありませ ん途上国でも同様に食品ロスが起こってい ますそんな中食品ロス対策に向けてある 取り組みを行うホテルがあるん ですこちらは東京六本木ヒルズにある グランドハイアット 東京世界各地に500件以上を展開する ホテルが行う取り組みとは私たちグランド ハイアット東京では地球に優しいラム肉 もったいないラムを使った料理を提供して い ます今年2月にもったいないラムを提供 開始なんと日本で発動入なん ですもったいないラムが地球に優しい理由 は羊に与える 資料一般的なラム肉の資料とは異なり 見た目の悪さなどが原因で出荷基準に満た 人参やオリーブの絞りカスなどを元に木装 や穀物を配合してい ますハイアットホテルズでは思いやり あれる生産者の方が育てる食材を大切にお 客様にお届けすることをもに日々実践して おり ますさらにはお肉だけでなく魚介類は責任 ある供給原からの調達そして資源や環境に 配慮した商品であるという認証を受けた 魚介類を使用することを目標としているん です私たちは今後も地球とお客様に優しい
サービスを提供し持続可能な社会に貢献 できるようより一層取り組んでまいりたい と思っております今まではゴミになってい たものが何かの役に立ってさらに美味しさ につがるなんて素敵ですよね
▼ チャンネル登録よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/@BSFujiOfficialChannel?sub_confirmation=1
今回紹介するSDGsは、目標12「つくる責任つかう責任」
これは、持続可能な消費と生産のパターンを確保するために掲げられた目標である。
世界では毎年40億トンの食糧が生産されている。これは本来なら全人口の食を賄うのに十分な量だが、実際は生産量のおよそ3分の1にあたる13億トンが廃棄処分されているため食料が余る国と不足する国が存在している。しかもこれは先進国だけの問題ではなく、途上国でも同様に食品ロスが起こっている。そんな中、食品ロス対策に向けてある取り組みを行っているのが「グランドハイアット東京」。グランドハイアットは世界各地に500軒以上を展開するホテルグループで、六本木のグランドハイアット東京では、地球に優しいラム肉「モッタイナイラム」を使った料理を提供している。このラム肉が地球に優しい理由は、羊に与える飼料。見た目の悪さなどが原因で出荷基準に満たない人参やオリーブの搾りかすといった本来なら廃棄される食材を元に牧草や穀物を配合した飼料を与えている。さらにホテルで提供する魚介類は責任ある供給源からの調達、水産資源や環境に配慮した商品であるという認証を受けた魚介類の使用を推進している。グランドハイアットでは地球とお客様に優しいサービスを提供し持続可能な社会に貢献できるよう取り組んでいる。
SDGs って何？ どうして必要なの？
これから先の未来… 自分たちの青い地球はどうなっていくんだろう…
今、世界では温暖化、貧困、格差社会… 様々な地球規模の課題がある。
そこで、国連加盟国すべての国が2030年までに普遍的に取り組む“持続可能な開発目標”を定めた。
それが「SDGs」。掲げられた17の目標で、日本の達成率は79.6％！世界から見ると19位となっているため、さらにランキングを上げていくことが重要となる。
「SDGs」を子供や若者、高齢の方にもわかるよう、番組ナビゲーターの皆藤愛子がSDGs の全体コンセプトや、SDGs の各目標をひとつひとつわかりやすく解説！また、目標の解決に取り組んでいる事例も紹介していく。
▼出演者
ナビゲーター： 曽田麻衣子
ナレーション： 金本涼輔
《放送⽇時》
毎週(木) 22:55～23:00 BSフジにて好評放送中！
#SDGs #環境 #BSフジ
▼ 番組HP https://www.bsfuji.tv/sdgs/
※動画には配信期限があり、予告なく掲載を終了する場合がございます。ご了承ください。